Amfoteryczność to zdolność niektórych związków chemicznych do wykazywania charakteru kwasowego i zasadowego, w zależności od tego, w jakim środowisku się znajdują. Amfoteryczne są niektóre tlenki i wodorotlenki metali z bloku d (o średniej elektroujemności) m.in. glinu, cynku, arsenu i antymonu. Są to najczęściej związki nierozpuszczalne w wodzie.
Wodorotlenek cynku w roztworze kwasowym (np. HCl) reaguje jak zasada, tworząc sól chlorek cynku:
Zn(OH)2 + 2HCl → ZnCl2 + 2H2O,
W roztworze zasadowym (np. NaOH) Zn(OH)2 reaguje jak kwas, również tworząc sól — cynkan sodu:
Zn(OH)2 + 2NaOH → Na2ZnO2 + 2H2O.
Właściwości amfoteryczne zależą również od stopnia utlenienia pierwiatków - tylko niektóre z tlenków np. manganu i chromu wykazują właściwości amfoteryczne.