Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Szczegóły znajdziesz w Regulaminie.
ZAMKNIJ X
Autor:
Drukuj
Drukuj
Rozmiar
AAA

Zmysł smaku u człowieka - kubki smakowe - strona 2

smaku, które są zlokalizowane w płacie ciemieniowym kresomózgowia.

Kubki smakowe posiadają odmienną wrażliwość smakową, dlatego mogą rozpoznawać nieskończoną ilość smaków, które są mieszaniną 4 smaków podstawowych:

słodkiego – kubki smakowe odpowiedzialne za jego rozpoznawanie skupione są głównie na czubku języka
słonego – kubki smakowe odpowiedzialne za jego rozpoznawanie skupione są głównie na bokach języka, w jego przedniej części
gorzkiego – kubki smakowe odpowiedzialne za jego rozpoznawanie skupione są głównie z tyłu języka
kwaśnego – kubki smakowe odpowiedzialne za jego rozpoznawanie skupione są na bokach języka, w jego przedniej części

Niekiedy do smaków podstawowych zaliczany jest umami (określany jako „rosołowy” lub „mięsny”), którego receptory są wrażliwe na obecność kwasu glutaminowego.

W odbieraniu i rozpoznawaniu smaków uczestniczy także zmysł węchu. Łatwo możemy się o tym przekonać w czasie przeziębienia. Gdy mamy katar spożywane jedzenie wydaje się nam mało przyprawione, a czasem wręcz bez smaku.  

Zobacz również

  • Budowa oka i funkcje – schemat

    Oko jest to narząd receptorowym umożliwiającym odbiór wrażeń wzrokowych. W skład narządu wzroku wchodzi: • gałka oczna• aparat ruchowy• narządy dodatkowe

    Więcej
  • Budowa ucha i funkcje – schemat

    Ucho jest to narząd receptorowy odpowiadający za zmysł równowagi oraz odbiór wrażeń słuchowych. Składa się z: • uch zewnętrznego• ucha środkowego• ucha wewnętrznego

    Więcej
  • Zmysł węchu u człowieka

    Zmysł węchu jest zmysłem chemicznym odpowiedzialnym za wykrywanie oraz odbiór zapachów. Jest to możliwe, dzięki obecności receptorów węchowych znajdujących się w polu węchowym, zajmującym górna powierzchnię jamy nosowej. Obszar ten w każdym przewodzie nosowym ma powierzchnię 2,5 cm3 i za...

    Więcej

Losowe zadania

Komentarze (0)
Wynik działania 1 + 4 =
Ostatnio komentowane
uwu
uwu • 2020-04-05 09:10:20
hi
AJMI • 2020-04-05 07:57:58
No
Ktoś coś • 2020-04-04 18:36:20
xD
Wojciech Stożek • 2020-04-04 14:05:03
KKKK
MISTRZ • 2020-04-03 14:45:57