Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Szczegóły znajdziesz w Regulaminie.
ZAMKNIJ X

Zmysł smaku u człowieka - kubki smakowe

Ostatnio komentowane
Pawle, dziękujemy za zwrócenie uwagi - tekst został już poprawiony.
ADMIN • 2020-02-21 08:23:54
Dziękujemy za zwrócenie uwagi, wpis został poprawiony.
ADMIN • 2020-02-21 08:31:24
Fajne ale lepiej jak by było w podpunktach ! Fajna Stronka KC !
Filut • 2020-02-20 19:33:52
Przydatne Dzięki temu zrobiłem zadanie z chemii oczywiście
KNDisso • 2020-02-19 18:50:16
fajne bardzo pomaga w zad. :)
LusiaYt • 2020-02-19 18:13:07
Autor:
Drukuj
Drukuj
Rozmiar
AAA

Kubki smakowe

Narządem smaku człowieka są kubki smakowe rozmieszczone  przede wszystkim w błonie śluzowej języka. W mniejszych ilościach receptory smaku znajdują się na podniebieniu, migdałkach, nagłośni i w gardle. Na języku kubki smakowe osadzone są niewielkich wyniosłościach błony śluzowej zwanych brodawkami językowymi, które w zależności od kształtu dzielimy na:

grzybowate – znajdują się w przedniej części języka
okolone – rozmieszczone z tyłu języka na kształt odwróconej litery V
liściaste – znajdują się bo bokach tylnej części języka;

Oprócz wymienionych wyżej na języku występują brodawki nitkowate. Są najmniejsze, a zarazem najliczniejsze. Nie pełnią jednak funkcji zmysłu smaku, gdyż pozbawione są kubków smakowych. Ich zadaniem jest odbiór wrażeń dotykowych.

Brodawki języka - kubki smakowe
Przekrój przez brodawki liściaste języka - zdjęcie mikroskopowe

Odbieranie smaku

Komórki kubkowe kształtem przypominają cebulę zaopatrzoną w palcowate wypustki. Zbudowane są z komórek smakowych (od 50-100) oraz mniej licznych komórek podporowych. Aby moc odebrać smak, zawarte w pokarmie związki chemiczne muszą zostać rozpuszczone w ślinie. Wówczas przez otwór smakowy (znajdujący się na wierzchołku kubka) dostają się do wnętrza komórek kubkowych. Stąd nerwami wędrują do ośrodków

Polecamy również:

  • Budowa oka i funkcje – schemat

    Oko jest to narząd receptorowym umożliwiającym odbiór wrażeń wzrokowych. W skład narządu wzroku wchodzi: • gałka oczna• aparat ruchowy• narządy dodatkowe Więcej »

  • Budowa ucha i funkcje – schemat

    Ucho jest to narząd receptorowy odpowiadający za zmysł równowagi oraz odbiór wrażeń słuchowych. Składa się z: • uch zewnętrznego• ucha środkowego• ucha wewnętrznego Więcej »

  • Zmysł węchu u człowieka

    Zmysł węchu jest zmysłem chemicznym odpowiedzialnym za wykrywanie oraz odbiór zapachów. Jest to możliwe, dzięki obecności receptorów węchowych znajdujących się w polu węchowym, zajmującym górna powierzchnię jamy nosowej. Obszar ten w każdym przewodzie nosowym ma... Więcej »

Komentarze (0)
4 + 3 =