Szarytki (z fr. charite – miłosierdzie; oficjalna nazwa: Zgromadzenie Sióstr Miłosierdzia św. Wincentego á Paulo) to zgromadzenie założone przez św. Wincentego a Paulo i św. Ludwikę de Marillac we Francji w 1633 r.
Pieczęć Zgromadzenia Sióstr Miłosierdzia przedstawia płonące serce, na tle którego widnieje postać Jezusa ukrzyżowanego. Wokół serca znajduje się napis będący hasłem szarytek: Miłość Jezusa ukrzyżowanego przynagla nas. Dewiza ta w symboliczny sposób streszcza duchowy i apostolski charakter Zgromadzenia, którego charyzmatem jest służba Chrystusowi obecnemu w ubogich i chorych (siostry zgromadzenia składają nawet dodatkowy ślub służenia ubogim co do ciała i co do duszy). Stąd też szarytki prowadzą liczne zakłady opiekuńczo-lecznicze, domy pomocy społecznej, schroniska dla kobiet, kuchnie dla ubogich, punkty charytatywne oraz ośrodki wychowawcze. Ponadto służą chorym w szpitalach oraz sprawują opiekę nad osobami niepełnosprawnymi, a także zajmują się duszpasterstwem więziennym. Szarytki można spotkać w parafiach, gdzie pracują jako organistki i kancelistki.
W 1830 r. Maryja objawiła się w paryskiej kaplicy jednej z sióstr szarytek, św. Katarzynie Laboure, i powierzyła jej misję wybicia cudownego medalika ze Swym wizerunkiem i napisem: O Maryjo bez grzechu poczęta, módl się za nami, którzy się do Ciebie uciekamy. Zgromadzeniu Bóg powierzył jeszcze inne dary (jako znaki swojej troski i miłości); są nimi: Szkaplerz Męki Pańskiej i Szkaplerz Niepokalanego Serca Najświętszej Maryi Panny. Objawienia obu szkaplerzy zostały zatwierdzone przez Stolicę Apostolską.
Zgromadzenie Sióstr Miłosierdzia jest obecnie jednym z najliczniejszych zgromadzeń żeńskich na świecie. Skupia blisko 27 tysięcy sióstr (z czego ponad 900 z nich to Polki), które działają w 91 krajach. Ponadto przy zgromadzeniu istnieją także: świeckie Stowarzyszenie Pań Miłosierdzia oraz Konferencja świętego Wincentego á Paulo, założona przez bł. Fryderyka Ozanana i zajmująca się – razem z szarytkami – dziełami charytatywnymi. W naszym kraju istnieją 3 prowincje Zgromadzenia Sióstr Miłosierdzia: prowincja chełmińsko-poznańska, prowincja krakowska oraz prowincja warszawska. Polskie szarytki podejmują także posługę misyjną w innych państwach, m.in. na Dominikanie, w Boliwii, Grecji i Turcji.