Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Szczegóły znajdziesz w Regulaminie.
ZAMKNIJ X

Witamina E – wzór, działanie, występowanie, zastosowanie

Ostatnio komentowane
Co to za trzykropki???!!!
Kamel • 2018-09-18 18:11:05
Wy Qnie
• 2018-09-18 13:07:35
Nein
Hitler • 2018-09-18 07:36:51
Super! Bardzo mnie to zainspirowało!
Filip • 2018-09-17 18:11:30
xd
xd • 2018-09-17 18:29:53
Autor:
Drukuj
Drukuj
Rozmiar
AAA

Witamina E- wzór

Witamina E- tokoferol należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tluszczach. Nieznana jest choroba związana z niedoborem witaminy E. Witamina E to nazwa zbiorcza dotycząca związków będących pochodnymi 6-chromalonu.

Wzór:

 

α-tokoferol                                                    chinon α-tokoferolu

Wystepuje kilka róznych pochodnych różniących się rozmieszczeniem i  liczbą grup metylenowych w łańcuchu chromanolowym.

 

 

R1

R2

R3

 

α-tokoferol

-CH3

-CH3

-CH3

β-tokoferol

-CH3

-H

-CH3

γ-tokoferol

-H

-CH3

-CH3

 

Witamina E- działanie, zastosowanie

Witamin E bierze udział w proceszach utleniająco-redukujący, zapobiega tworzeniu nadtlenków nienasyconych wyższych kwasów tłuszczowych w lipidach błonowych, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i chroni czerwone krwinki przed rozpadem. 

Witamina E- występowanie

Według ostatnich badań takoferole i takotrienole są syntezowane przez rośliny. Zródłem witaminy E będą więc kiełki zbóż, orzechy i oleje roślinne jak również warzywa liściaste. Wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach jest uzależnione od obecności tłuszczów w pożywieniu oraz wydzielania kwasów żółciowych.

Dzienne zapotrzebowanie na witamine E wynosi około 15 mg, podawanie witaminy E w dawce 100 mg jest uznawane jeszcze za fizjologiczne, zwłaszcza w stanach zwiększonego obciążenia fizycznego i  umysłowego oraz przy dostarczaniu organizmowi większych ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Witaminę E i jej octan podaje się doustnie i domięśniowo w chorobie wieńcowej, w zapaleniu żył i tętnic oraz w zanikach mięśniowych, geriatrii czy zagrażających poronieniach.

Polecamy również:

Komentarze (0)
3 + 1 =