Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Szczegóły znajdziesz w Regulaminie.
ZAMKNIJ X

Witamina C – wzór, działanie, występowanie, zastosowanie

Ostatnio komentowane
19 maja została ścięta !
Pauline • 2019-08-22 06:47:17
Ma to swoje praktyczne konsekwencje w kościelnym procesie o nieważność małżeństwa ...
Arletta Bolesta • 2019-08-21 14:21:44
Tekst zapewne zredagowany przez historyka. Tak naprawdę nic na temat rewolucyjnych osiąg...
furiat • 2019-08-15 11:10:28
Szkoda że nie ma zdań a tak poza tym to fajna strona
Nie kumata862 • 2019-08-06 19:59:23
Sorry, ale to nie jest o tańcu śmierci, tylko o "Rozmowie..." w ogóle.
Andr • 2019-07-30 10:51:02
Autor:
Drukuj
Drukuj
Rozmiar
AAA

Witamina C- wzór

Witamina C należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Nazywana jest także witaminą przeciwszkorbutową z chemicznego punktu widzenia jest to kwas askorbinowy, γ-laktaon odmiany enolowej kwasu 2-keto-L-gulonowego. Kwas askorbinowy w postaci krystalicznej jest odporny na działanie tlenu z powietrza, jednak w roztworach środków utleniających ulega szybkiemu rozkładowi do kwasu szczawiowego.

Wzór:

 

Kwas askorbinowy

Witamina C- działanie, zastosowanie

Kwas askorbinowy bierze udział w rozkładzie pierścieniowych aminokwasów, uszczelnianiu naczyń włosowatych, przyspieszeniu krzepnięcia krwi oraz procesach immunologicznych prawdopodobnie przez hamowanie samozniszczenia fagocytów. Klasyczną chorobą niedoboru witaminy C jest szkorbut. Szkorbut objawia się stanem zmęczenia, osłabieniem mięśni, krwawieniem, rozluźnieniem i wypadaniem zębów. U dzieci odpowiednikiem szkorbutu jest choroba Mollera i Barlowa. Hiperwitaminoza może powstać jedynie w stanach bezkwaśności żołądka lub marskości wątroby.

Witamina C- występowanie

Witamina C występuje we wszystkich żywych komórkach, szczególnie bogate w witamine C są jednak świeże owoce: porzeczka, poziomka, owoce cytrusowe oraz warzywa : brokuł, pomidory, szpinak, papryka. W Polsce najważniejszym źródłem witaminy C pozostają ziemniaki. Kwas askorbinowy wytwarzają wszystkie zwierzęta poza małpami  i świnkami morskimi. Ludzie także nie potrafią wytwarzać witaminy C.

Polecamy również:

Komentarze (3)
3 + 4 =
Komentarze
Jaro • 2018-11-30 12:25:02
Karolina, cy liposomalną witaminę C, ten Ascolip, można przedawkować? Czy ten 1000mg to optymalna dawka?
Karolina • 2018-08-07 11:12:26
Wskazania do stosowania i działanie witaminy C jest znacznie szersze. Natomiast najlepiej przyswajalna jest witamina C liposomalna , np. Ascolip. Tekst ogólnikowy nie wyczerpuje tematu nawet w 30%.
beka • 2018-01-21 21:32:49
vit. c rozpuszczalna w wodzie
echo $this->Html->script('core.min'); echo $this->Html->script('blockadblock.js'); echo $this->Html->script('fancybox/jquery.fancybox-1.3.4.min'); echo $this->Html->css('/js/fancybox/jquery.fancybox-1.3.4.min'); echo $this->Html->script('jnice/jquery.jNice', array('async' => 'async')); echo $this->Html->css('/js/jnice/jNice.min');