Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Szczegóły znajdziesz w Regulaminie.
ZAMKNIJ X
Autor:
Drukuj
Drukuj
Rozmiar
AAA

Węglowodany - cukry – wzory, nazewnictwo, właściwości, zastosowanie

Węglowodany - wystepowanie, właściwości, zastosowanie

Słowo węglowodan  wywodzi się od nazwy glukozy. Jako pierwszą z cukrów otrzymano w czystej postaci właśnie glukozę o wzorze C_6H_{12}O_6 Węglowodany cukry i uważano ją za hydrat węgla: węglo-wodan.  Jakkolwiek teoria taka szybko upadła to nazwa pozostała i do dziś określamy nią szeroką grupę polihydroksylowanych aldehydów i ketonów, zwanych potocznie cukrami.

Węglowodany występują w roślinach jadalnych (cukier, skrobia) w drewnie, papierze (celuloza) w komórkach w DNA oraz jako część błon w komórkach. Istnieją także leki o budowie węglowodanów. Węglowodany to podstawowe źródło energii w procesach życiowych. Glukoza jest  wytwarzana w procesie fotosyntezy przez rośliny, dlatego jest najważniejszym cukrem prostym. Szacuje się że około 50% suchej biomasy na ziemi wszystkich zwierząt i roślin stanowią polimery glukozy.

Węglowodany proste i złożone - podział, wzory

Podział węglowodanów:

Monosacharydy - cukry (węglowodany) proste, nie da się ich przekształcić na drodze hydrolizy w mniejsze cząsteczki np. glukoza, fruktoza

Węglowodany cukry proste

Monosacharydy ze względu na budowę chemiczną dzielimy także na aldozy i ketozy. Glukoza ponieważ zawiera grupę aldehydową należy do aldoz,

Zobacz również

Losowe zadania

  • Obliczanie wskaźnika ogólnego salda migracji

    Oblicz wskaźnik ogólnego salda migracji podając wartość bezwzględną oraz na 1000 mieszkańców dla miasta Szczecin w roku 2018, korzystając z poniższych danych.   Liczba zameldowań zza granicy: 291 osób Liczba wymeldowań za granicę: 385 osób Liczba zameldowań w ruchu wewnętrznym: 3829 osób Li...

    0 Odpowiedz Więcej
  • Nazwij części zdania

    Nazwij części zdania w podanych przykładach.   Mała dziewczynka pojechała do babci. Wczoraj kupiłem w sklepie pierogi. Za chwilę pokażę wam coś niesamowitego. Mimo zmęczenia, pouczę się. Najlepsza śpiewaczka zaśpiewa dziś w operze wspaniałą arię.

    0 Odpowiedz Więcej
  • Oblicz stężenie wodorowęglanu(IV) amonu

    W 0,25 dm3 roztworu wodorowęglanu(IV) magnezu znajduje się 3,05 g jonów wodorowęglanowych. Oblicz stężenie molowe tej soli wiedząc, że w wodzie ulega całkowitej dysocjacji.

    0 Odpowiedz Więcej
  • Oblicz stężenie jonów znając wartość K

    Oblicz stężenie jonów oraz stężenie niezdysocjowanego kwasu mrówkowego, jeżeli stała dysocjacji roztworu tego kwasu o stężeniu 0,2 mol/dm3 wynosi K = 1,86×10-4.

    0 Odpowiedz Więcej
  • Ustal reakcję redoks dla pierwiastkowego jodu

    Uzgodnij poniższą reakcję redoks, określ jaki to typ reakcji i wyjaśnij na czym polega. Wskaż utleniacz i reduktor. Określ stopnień utlenienia jodu w każdej cząsteczce. I2 + OH- → I- + IO3- + H2O

    0 Odpowiedz Więcej
Komentarze (0)
Wynik działania 1 + 3 =
Ostatnio komentowane
xyz
olciax • 2020-03-28 18:44:47
fajnie fajnie
twoja mama • 2020-03-28 12:53:19
r
r • 2020-03-28 11:19:26
Hm, kopia z brainly.pl/zadanie/12222252 :)
Bsart • 2020-03-28 10:27:40
No nie wiem xXDD
Twoja stara • 2020-03-27 19:39:38