Funkcje lipidów i ich pochodnych

• Stanowią materiał energetyczny i zapasowy (tłuszcze właściwe)
Budują plazmolemmę i inne błony występujące w komórce (głównie fosfolipidy, w mniejszym stopniu glikolipidy i cholesterol)
• Pełnią funkcję termoizolacyjną (tkanka tłuszczowa zwierząt chroni przed nadmierną utratą ciepła)
• Biorą udział w przekazywaniu sygnałów z otoczenie do wnętrza komórki
• Są rozpuszczalnikiem witamin A, D, E, K ( tłuszcze właściwe)
• Pełnią funkcję regulacyjną (prostaglandyny, hormony sterydowe kory nadnerczy i gonad)
Zabezpieczają rośliny przed nadmierną utratą wody (woski na powierzchni owoców i liści)
• Stanowią warstwy ochronne u zwierząt (woski na skórze, włosach, piórach)
• Biorą udział w fotosyntezie (karotenoidy)
• Są prekursorem witamin (β-karoten witaminy A, cholesterol witaminy D)
• Są składnikiem ściany komórkowej niektórych bakterii (lipopolisacharydy w ścianach bakterii Gram -)

Polecamy również:

  • Cholesterol - budowa i znaczenie

    Cholesterol należy do lipidów. W swojej budowie zawiera steran czyli cztery pierścienie węglowe, co sprawia, że zaliczany jest również do grupy steroidów. Więcej »

  • Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) w organizmie człowieka

    Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, NNKT są kwasami tłuszczowymi pochodzenia egzogennego. Oznacza to, że organizm człowieka nie może ich samodzielnie syntezować, dlatego związki te należy uzupełniać wraz z pożywieniem Więcej »

  • Wykrywanie lipidów w materiale roślinnym za pomocą barwnika Sudan III

    W celu wykrycia lipidów w materiale roślinnym należy użyć barwnika Sudanu III.  Barwnik ten jest rozpuszczalny w wielu rozpuszczalnikach organicznych między innymi alkoholu oraz acetonie. Jest szczególnie wykorzystywany w wybarwianiu preparatów sporządzonych z tkanek do badań pod... Więcej »

  • Wiązanie estrowe

    Wiązanie estrowe występuje w lipidach. Powstaje w wyniku reakcji alkoholi z kwasami organicznymi lub nieorganicznymi, czyli w procesie estryfikacji. Produktem ubocznym tej reakcji jest woda. Dobrym przykładem występowania wiązania estrowego jest reakcja glicerolu z kwasem tłuszczowym. Wiązanie estrowe powstaje... Więcej »

Komentarze (2)
Wynik działania 2 + 5 =
Anonim
2020-10-03 10:53:16
Oj nie wiem czy takie przydatne
agnes
2017-02-02 18:44:19
Bardzo przydatne! Polecam :)
Ostatnio komentowane
hf
mmmichal • 2021-04-11 18:02:47
lol
epickitim • 2021-04-11 15:27:03
hahaha
haha • 2021-04-10 18:34:49
pozdrawiam 7 b
radek skora • 2021-04-10 11:33:47
nwm
xd • 2021-04-10 11:29:34