Regulacja cen jest kolejną z form interwencjonizmu. Państwo wpływa w tym wypadku na gospodarkę krajową poprzez wskazanie wysokości cen danych towarów.
Może dokonać tych unormowań w wyniku ustalenia:
1. ceny minimalnej – jest to najniższa cena towaru, sprzedawcy nie mogą jej już bardziej obniżyć; proceder ustalania ceny minimalnej stosowany jest, by zabezpieczyć dochody producentów;
2. ceny maksymalnej – bywa ona wprowadzana, żeby chronić konsumentów przed narzucaniem zawyżonych cen produktów; jest to najwyższa cena, jaką sprzedawcy mogą nałożyć na jakiś produkt.