Znaczenie grzybów

Znaczenie pozytywne grzybów:

1. Grzyby saprofityczne są niezbędnym ogniwem obiegu materii w przyrodzie. Pełnią rolę reducentów (destruentów) rozkładających martwą materię ograniczą do prostych związków nieorganicznych, które mogą być ponownie wykorzystane.

2. Grzyby jadalne używane są w kulinariach – mimo niewielkiej wartości energetycznej i braku cennych składników odżywczych są cenionym przysmakiem.

3. Wykorzystywane w przemyśle spożywczym:

• drożdże przy wypieku chleba i ciast oraz do produkcji wina i octu winnego (fermentacja alkoholowa);

Drożdże piekarnicze
Drożdże piekarnicze/ Chmee2(16.06.2010)/commons.wikimedia.org

• pleśnie w produkcji serów pleśniowych;

Sery pleśniowe
Sery pleśniowe/Semnoz (02.2005)/commons.wikimedia.org

• niektóre grzyby w produkcji kwasku cytrynowego;

4. Wykorzystywane w medycynie do produkcji antybiotyków (penicylina produkowana jest przez pędzlaka), witaminy B (której źródłem są drożdże) oraz cyklosporyny (leku o działaniu immunosupresyjnym).

5. Stanowią pokarm dla innych organizmów (np. ślimaków, dzików, saren).

6. Symbioza grzybów z korzeniami drzew umożliwia im łatwiejsze pozyskanie wody i soli mineralnych.

7. Są dobrym obiektem badań genetycznych (ze względu na stosunkowo prostą budowę i szybkie tempo rozmnażania się).

Znaczenie negatywne grzybów:

1. Niektóre grzyby żyją kosztem innych organizmów:

• grzyby pasożytnicze wywołują uciążliwe choroby człowieka i zwierząt (grzybice);

Grzybica paznokci
Grzybica paznokci

• grzyby pasożytujące na roślinach uprawnych wywołują ich choroby i obniżają plony (choroby zbóż, drzew i krzewów owocowych, winorośli oraz warzyw np. rdza źdźbłowa i buławinka czerwona atakują zboża, głownie atakują kukurydzę, mączniaki powodują powstawanie mącznych nalotów na zielonych częściach winorośli i agrestu, Synchytrium endobioticum wywołuje raka ziemniaczanego, Olpidium wywołuje choroby kapusty i wyki);

Zboże zaatakowane przez buławinke czerwoną
Zboże zaatakowane przez buławinke czerwoną

2. Powodują psucie się żywności, produktów tekstylnych i drewnianych (grzyby pleśniowe).

Pędzlak na mandarynce
Pędzlak na mandarynce/Bios(24.01.2010)/commons.wikimedia.org

3. Mogą być przyczyną zatruć (np. muchomor sromotnikowy, buławinka czerwona) i halucynacji (grzybki halucynogenne).

 

Polecamy również:

  • Budowa grzybów

    Grzyby nie tworzą tkanek ani narządów. Niektóre z nich są organizmami jednokomórkowymi (droższe). Większość ma plechowate ciało zwane grzybnią. Grzybnia zbudowana jest ze strzępek, czyli nitkowatych struktur wypełnionych cytoplazmą, w której krążą organelle... Więcej »

  • Odżywianie i oddychanie grzybów

    Odżywianie się grzybów: Grzyby nie posiadają chloroplastów, w związku z czym nie potrafią samodzielnie wytworzyć pokarmu. Są więc organizmami cudzożywnymi, które substancje organiczne czerpią z otoczenia. Pokarm pobierany jest przez wchłanianie. Produkowane przez grzyby enzymy trawiennie... Więcej »

  • Rozmnażanie grzybów

    Grzyby mogą rozmnażać się na zarówno bezpłciowo jak i płciowo. Rozmnażanie bezpłciowe: 1. przez podział komórki macierzystej na dwie komórki potomne (u grzybów jednokomórkowych); 2. przez pączkowanie, gdzie nowy osobnik powstaje przez odpączkowanie od osobnika... Więcej »

  • Rodzaje grzybów

    Obecnie znanych jest ok. 80 tysięcy gatunków grzybów, jednak przypuszcza się może być ich znacznie więcej, nawet ok. 1, 5 miliona. Najważniejsze grupy (typy w systematyce) grzybów to: skoczki, sprzężniowe, workowce i podstawczaki. Skoczki to najprostsze, zazwyczaj jednokomórkowe... Więcej »

  • Porosty

    Porosty (Lichenes) są samożywnymi organizmami lądowymi, które powstały w wyniku symbiozy grzyba (najczęściej workowca, rzadziej podstawczaka) z glonem (zielenicą). Z ewolucyjnego punktu widzenia porosty uważane są za grzyby zlichenizowane, czyli takie które... Więcej »

Komentarze (6)
Wynik działania 5 + 1 =
naukowamatematyczkarell5674
2022-03-27 16:33:33
fajnie ułożone trochę mało szczegółowe lecz może być
ida jj
2022-03-23 14:26:48
fajne
LAKKA
2022-02-05 19:29:24
super??
ja ja sra ja
2021-03-09 13:29:23
fajne
ja1234
2021-03-01 17:06:14
eSzkoła jest Super
Nikolas 3000
2019-01-24 15:45:48
eSzkoła jest fajna i pokazuje to co chcę:)
Ostatnio komentowane
Przydały mi się te choroby
• 2022-10-02 10:10:41
Yyy
• 2022-10-01 13:23:41
Super przydało mi się to do zadania z Religii
• 2022-09-29 12:48:27
Dziękuję, pomogło mi w nauce :)
• 2022-09-29 12:05:27
Bardzo pomocny
• 2022-09-29 09:23:04