Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Szczegóły znajdziesz w Regulaminie.
ZAMKNIJ X

Biotechnologia - zastosowanie, znaczenie - strona 2

Ostatnio komentowane
przydalo sie
jjoojo • 2019-06-13 14:46:18
Nie tyle rozwód co uznanie małżeństwa za nieważne dr Arletta Bolesta adwokat kości...
Arletta Bolesta • 2019-06-12 13:59:29
Abstrakcjonizm operuje abstrakcją! Zrezygnował, jak sam autor pisze, z wszelkiej figurat...
Anna • 2019-06-11 17:31:16
no ok
twój stary • 2019-06-11 15:44:43
Autor:
Drukuj
Drukuj
Rozmiar
AAA

zków organicznych. Przykładem jest produkcja wina lub piwa. Dokładny sposób wytwarzania jest zależny od regionu i tradycji. Do produkcji wina używa się specjalnych drożdży winiarskich, a proces fermentacji przebiega do chwili gdy stężenie alkoholu powoduje zatrzymanie rozwoju mikoorganizmów. Jeżeli powstałe wino będzie miało dostęp do tlenu wówczas dojdzie do przekształcenia alkoholu etylowego do kwasu octowego w procesie fermentacji octowej. Jednak warto zapamiętać, że nie jest to typowy proces fermentacji, ponieważ zachodzi on w warunkach tlenowych.

Proces produkcji piwa
Proces produkcji piwa

 

Podczas fermentacji mlekowej, bakterie rozkładają cukry proste do kwasu mlekowego. Te z kolei doprowadzają do zakwaszenia roztworu co uniemożliwa rozwojowi bakterii gnilnych. Kiszone warzywa można przetrzymywać wiele miesięcy bez obawy, że ulegną zepsuciu. Ponadto są bogactwem witaminy C.

Zastosowanie biotechnologii w ochronie środowiska

Procesy biotechnologiczne wykorzystywane są w oczyszczalniach ścieków, gdzie mikroorganizmy rozkładają zanieczyszczenia. Mieszaninę takich mikroorganizmów określa się jako osad czynny.

Oczyszczalnia ścieków
Oczyszczalnia ścieków

 

Biotechnologia w przemyśle farmaceutycznym

Najważniejszym osiągnięciem jest przemysłowa produkcja antybiotyków

Polecamy również:

Komentarze (0)
4 + 5 =
echo $this->Html->script('core.min'); echo $this->Html->script('blockadblock.js'); echo $this->Html->script('fancybox/jquery.fancybox-1.3.4.min'); echo $this->Html->css('/js/fancybox/jquery.fancybox-1.3.4.min'); echo $this->Html->script('jnice/jquery.jNice', array('async' => 'async')); echo $this->Html->css('/js/jnice/jNice.min');