Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Szczegóły znajdziesz w Regulaminie.
ZAMKNIJ X

Struktura przestrzenna białek

Ostatnio komentowane
Według mnie bardzo przydatne dzięki temu tekstowi mniej więcej zrozumiałam jak dział...
Emilia • 2018-07-26 20:05:25
@Hasher To zależy już od tłumacza przekładu(Pisma zostały napisane w kilku językach ...
Hgfhfg • 2018-07-09 11:34:37
ok
andrzej duda • 2018-06-14 10:31:18
Super na spr.
Evogy • 2018-06-07 17:45:08
mega
Zuza • 2018-06-06 17:25:41
Autor:
Drukuj
Drukuj
Rozmiar
AAA

Dyskutując strukturę przestrzenną białek wyróżnia się 4 poziomy organizacji strutury białkowej.

Najbardziej podstawowym poziomem jest struktura pierwszorzędowa, która opisuje kolejność połączeń kolejnych reszt aminokwasowych w łańcuchu i w przypadku organizmów żywuch jest ona uwarunkowana kodem genetycznym.

Struktura drugorzędowa opisuje przestrzenną orientację reszt aminokwasowych wzgędem siebie - siłą napędową tworzenia struktury drugorzędowej jest tworzenie wiązań wodorowych między wodorem grupy aminowej będącym donorem wiązania wodorowego a tlenem z grupy karboksylowej będącego akcpetorem wiązania wodorowego. Dwie najbardziej rozpowszechnione sposoby realizacji struktury drugorzędowej to α-helisa oraz β-harmonijki. Analiza struktury białek sugeruje że w przypadku kiedy łańcuch białkowych jest bogaty w aminokwasy których grupy boczne charakteryzują się duża zawadą steryczną preferowana jest struktura ALFA-helisy wówczas możliwe jest rozmieszczenie łańcuchów bocznych na powierzchni zewnętrznej powstałego walca. BETA-kartka preferowana jest w przypadku małych grup bocznych gdzie nie następuje duża destabilizacji z uwagi na oddziaływania reszt bocznych. Oprócz powyższych struktur

Polecamy również:

  • Struktura pierwszorzędowa białka

    Struktura pierwszorzędowa, jest najniższym i zarazem najbardziej podstawowym poziomem organizacji struktury białka - zwana również sekwencją aminokwasową białka.  Więcej »

  • Rodzaje i funkcje białek

    Pośród ważnych biologicznie rodzaji białek można wymienić: enzymy - wysoce specyficzne, katalizują od jednej do kilku reakcji chemicznych zachodzących w organizmach żywych. Istotnąrolę ogdrywają głownie w procesach metabolicznych, oraz przu manipulacji DNA. Znane są przykłady enzymów dokonujących... Więcej »

Komentarze (0)
2 + 4 =