Mechanizm działania aparatów szparkowych

Aparaty szparkowe to struktury zlokalizowane w skórce roślin. Zbudowane są z dwóch lub więcej komórek przyszparkowych o nerkowatym kształcie i nierównomiernej grubości ścian, która pozwala na odkształcanie się komórek wraz ze wzrostem ich turgoru. Napęczniałe komórki wyginają się w taki sposób, że prowadzą do otwarcia aparatu szparkowego. Odpływ wody z komórek powoduje ich wypłaszczenie i zamknięcie aparatu. Ruch wody z i do komórki odbywa się na zasadzie osmozy.