Wskaż aminokwasy, które ulegają reakcji ksantoproteinowej

Spośród poniższych aminokwasów białkowych wybierz te, które dają pozytywny wynik reakcji ksantoproteinowej. Uzasadnij swój wybór.

cysteina, seryna, tryptofan, alanina, glicyna, histydyna, fenyloalanina, lizyna, tyrozyna

Liceum Chemia

Odpowiedź eSzkola.pl

Michał Ekspert eSzkola.pl
12.06.2020 22:57

Aminokwasy ulegające reakcji ksantoproteinowej to: tryptofan, fenyloalanina, tyrozyna.

Aminokwasy te ulegają reakcji, ponieważ w swojej budowie posiadają pierścień aromatyczny, który w wyniku nitrowania kwasem azotowym(V) daje żółte produkty reakcji.

Dzięki! 0
Znasz odpowiedź na to pytanie?
Wynik działania 2 + 1 =
Wszystkie odpowiedzi (0)