Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Szczegóły znajdziesz w Regulaminie.
ZAMKNIJ X

Kwas octowy – wzór, właściwości, otrzymywanie, zastosowanie

Ostatnio komentowane
GEOMETRIA:-)
K • 2017-02-23 20:39:53
Wszystko dobrze opisane
Penisiarz123 • 2017-02-23 18:21:32
Popieram Profesora
Szymon • 2017-02-21 10:32:57
Analiza i interpretacja wierszy Miłosza to męka...
maturzysta • 2017-02-19 17:29:33
Beznadzieja
Jerzy • 2017-02-19 14:52:08
Autor:
Drukuj
Drukuj
Rozmiar
AAA

Kwas octowy – wzór, właściwości, otrzymywanie, zastosowanie

Kwas octowy -wzór

Kwas octowy należy do monokarboksylowych kwasów organicznych. Wzór sumaryczny kwasu octowego to C_2H_4O_2 zapisać można go również jako CH_3COOH  taki zapis pozwala wyróżnić grupę karboksylową –COOH, przez co jest bardziej czytelny i częściej stosowany przez chemików organików.  Najlepszym sposobem przedstawiania cząsteczki w chemii organicznej pozostaje  jednak wzór strukturalny:

1:   ,2:  , 3:

Każda z powyżej przedstawionych wersji zapisu wzoru strukturalnego jest prawidłowa najmniej stosowana jest jednak wersja 3.

Nazwa systematyczna kwasu octowego to kwas  etanowy lub metanokarboksylowy , powszechnie stosowana nazwa zwyczajowa związana jest  z występowaniem kwasu w occie (10% roztwór wodny kwasu octowego).

Kwas octowy- właściwości

Kwas octowy ma pKa= 4, 76, jest słabym kwasem należy jednak  do substancji  żrących i jest mocniejszy np. niż kwas chlorowodorowy (chociaż nie jest kwasem nieorganicznym). Temperatura topnienia  wynosi 16,6°C w temperaturze pokojowej pozostaje więc cieczą, wrze w temperaturze 118,1°C. Wysoka temperatura wrzenia wynika z istnienia wiązań wodorowych .

Kwas octowy- otrzymywanie

Kwas octowy  w przyrodzie otrzymywany jest w procesie fermentacji octowej

Polecamy również:

Komentarze (0)
4 + 5 =