Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Szczegóły znajdziesz w Regulaminie.
ZAMKNIJ X

Kwas octowy – wzór, właściwości, otrzymywanie, zastosowanie

Ostatnio komentowane
hanzo pls switch
hanzo • 2017-11-23 18:06:26
"Konstytucja zbudowana jest z XIII artykułów" (rozdziałów) "Łączna liczba artykuł...
Patrycja • 2017-11-19 19:51:57
ŚWIETNE TO! ;D
Ja • 2017-11-19 12:36:05
Zamieszczone na tej stronie linki nie powinny znajdować się na stronie adresowanej do dz...
zaangażowana • 2017-11-19 10:50:47
przyda się na polski
kiedy idziesz ulicą a tu nagle żul • 2017-11-18 13:08:26
Autor:
Drukuj
Drukuj
Rozmiar
AAA

Kwas octowy – wzór, właściwości, otrzymywanie, zastosowanie

Kwas octowy -wzór

Kwas octowy należy do monokarboksylowych kwasów organicznych. Wzór sumaryczny kwasu octowego to C_2H_4O_2 zapisać można go również jako CH_3COOH  taki zapis pozwala wyróżnić grupę karboksylową –COOH, przez co jest bardziej czytelny i częściej stosowany przez chemików organików.  Najlepszym sposobem przedstawiania cząsteczki w chemii organicznej pozostaje  jednak wzór strukturalny:

1:   ,2:  , 3:

Każda z powyżej przedstawionych wersji zapisu wzoru strukturalnego jest prawidłowa najmniej stosowana jest jednak wersja 3.

Nazwa systematyczna kwasu octowego to kwas  etanowy lub metanokarboksylowy , powszechnie stosowana nazwa zwyczajowa związana jest  z występowaniem kwasu w occie (10% roztwór wodny kwasu octowego).

Kwas octowy- właściwości

Kwas octowy ma pKa= 4, 76, jest słabym kwasem należy jednak  do substancji  żrących i jest mocniejszy np. niż kwas chlorowodorowy (chociaż nie jest kwasem nieorganicznym). Temperatura topnienia  wynosi 16,6°C w temperaturze pokojowej pozostaje więc cieczą, wrze w temperaturze 118,1°C. Wysoka temperatura wrzenia wynika z istnienia wiązań wodorowych .

Kwas octowy- otrzymywanie

Kwas octowy  w przyrodzie otrzymywany jest w procesie fermentacji octowej

Polecamy również:

Komentarze (1)
5 + 3 =
Komentarze
Belferka chemiczka • 2017-11-12 10:43:15
Od kiedy to kwas octowy jest mocniejszy od chlorowodorowego, czyli solnego? Tym bardziej, że jest zapisane, że jest kwasem słabym. To jakie pK jest w związku z tym dla kwasu chlorowodorowego?